A mikrozöldek az utóbbi évek egyik legnépszerűbb beltéren termeszthető, étkezési célú növényeivé váltak – nem véletlenül. Ezek az apró, fiatal növények rendkívül tápanyagdúsak, gyorsan fejlődnek, és akár egy konyhapulton is sikeresen termeszthetőek. A mikrozöldek termesztése beltéren ideális megoldás azok számára, akik egész évben friss, vegyszermentes zöldségeket szeretnének fogyasztani.
Mik azok a mikrozöldek?
A mikrozöldek termesztése a zöldségek és fűszernövények csíranövényeinek otthoni vagy beltéri termesztését jelenti, amelyeket a kelést követően, 7–14 napos korban takarítunk be. Ebben a szakaszban már megjelennek az első valódi levelek. A mikrozöldek vitamin- és antioxidáns-tartalma akár többszöröse is lehet a teljesen kifejlett növényekének, ami magyarázza magas beltartalmi értéküket. Ezt több tudományos vizsgálat is alátámasztja.
Legnépszerűbb mikrozöldek:
- retek
- brokkoli
- borsó
- napraforgó
- vöröskáposzta
- Bazsalikom
Csíranövények és mikrozöldek termesztése – mi a különbség?
A mikrozöldek és a növényi csírák egyaránt fiatal növények, de termesztésük és fogyasztható részük jelentősen eltér. A csírák a magból frissen kikelt állapotban, általában fény nélkül fejlődnek, és a mag, a gyökér és a hajtás egyaránt fogyasztható. Ezzel szemben a mikrozöldeket beltéren is nevelhetjük, fény és tápanyag mellett, és csak a szárat és a valódi leveleket takarítjuk be. Ennek köszönhetően a mikrozöldek ízben és tápanyagban is gazdagabbak, valamint termesztésük is különbözik a csírákétól.
Forrás: Nébih – Mikrozöld és növényi csíra: mi a különbség közöttük?
Miért érdemes mikrozöldeket termeszteni beltéren?
A mikrozöldek termesztése beltéren számos előnnyel jár:
- egész évben termeszthetőek
- kevés helyet igényelnek
- gyors növekedés, gyors sikerélmény
- magas vitamin- és antioxidáns-tartalom
- friss, vegyszermentes alapanyag a konyhában
Különösen ideális megoldás lakásban élőknek, városi kertészeknek és kezdőknek is egyaránt.
Mikrozöldek termesztése beltéren kezdőknek – lépésről lépésre
- Megfelelő edény kiválasztása
A mikrozöldek neveléséhez használhatunk sekély tálcákat, műanyag vagy lebomló edényeket is. Fontos, hogy legyen vízelvezető nyílás, vagy gondoskodjunk a felesleges víz eltávolításáról.
- Ültetőközeg
A mikrozöldek számára ideális a laza szerkezetű, jó vízmegtartó képességű talaj. Használhatunk kókuszrostot, tőzegmentes földkeveréket vagy speciális mikrozöld termesztő közeget is.
- Vetés
A magokat sűrűn, de egyenletesen szórjuk a felszínre, majd enyhén nyomkodjuk le. A legtöbb mikrozöldet nem kell földdel takarni, elegendő permetezéssel nedvesen tartani.
- Fény és hőmérséklet
A mikrozöldek világos helyet igényelnek, de nem közvetlen, tűző napfényt. Télen növénynevelő LED lámpa használata javasolt. Az ideális hőmérséklet: 18–22 °C.
- Öntözés
A túlöntözés az egyik leggyakoribb hiba , ami felmerülhet a mikrozöldek nevelésénél. Finom permetezéssel vagy alulról történő öntözéssel biztosíthatjuk az egyenletes nedvességet.
Mikor és hogyan történik a betakarítás?
A mikrozöldek betakarítása akkor ideális, amikor az első valódi levelek megjelennek. Ollóval vágjuk le őket közvetlenül a felszín felett. Frissen a legértékesebbek, de hűtőben 2–3 napig is eltarthatóak.
Tippek a sikeres mikrozöldek termesztéséhez
- mindig friss magokat használjunk
- tartsuk tisztán az edényeket
- ne zsúfoljuk túl a termesztőhelyet
- figyeljünk a megfelelő légmozgásra
Természetes támogatás a mikrozöldek termesztéséhez – Greenman Agro
A mikrozöldek gyors növekedésük miatt különösen érzékenyek a talaj minőségére és a tápanyagfelvétel hatékonyságára. A sikeres beltéri termesztés egyik kulcsa az élő, mikrobiológiailag aktív közeg.
“Gyönyörűen fejlődik a bazsalikomom, amióta Greenma Agróval locsolom!” – F. Veronika
Ebben nyújt hatékony segítséget a Greenman Agro készítmény.
A Greenman Agro egy természetes alapú, mikrobiológiai készítmény, amely támogatja a talajéletet, javítja a tápanyagok felvételét, és segíti az egyenletes, egészséges növekedést. A benne található hasznos mikroorganizmusok hozzájárulnak ahhoz, hogy a mikrozöldek rövid fejlődési ciklusuk alatt is maximálisan ki tudják használni a rendelkezésre álló tápanyagokat.
“Tavaly én is használtam a Greenman Agrot, nagyon kedvelték a növények, és meg is hálálták. Már most is meg van az idei.” – Bálintné Julianna
“2 éve használom a kertben és a szobanövényekhez. Kertészként még sosem találkoztam hatékonyabb termékkel! Köszönöm!” – Herczegné Judit
Miért ideális a Greenman Agro a mikrozöldek termesztéséhez?
- Segíti a gyökérzóna gyors és stabil fejlődését
- Támogatja az egyenletes kelést és növekedést
- Javítja a beltéri termesztőközeg mikrobiológiai egyensúlyát
- Vegyszermentes megoldás, élelmiszernövényekhez is ideális
- A mikrozöldek nevelése beltéren kezdőknek különösen akkor sikeres, ha természetes megoldásokkal támogatjuk a növények fejlődését – ebben nyújt hatékony segítséget a Greenman Agro.
Greenman Agro
Összegzés
A mikrozöldek termesztése beltéren egyszerű, gyors és rendkívül hálás tevékenység. Akár teljesen kezdőként is könnyen belevághatunk, és néhány napon belül saját termesztésű, tápanyagban gazdag zöldségeket fogyaszthatunk. Ha szeretnél fenntarthatóbb, egészségesebb életmódot, akkor a mikrozöldek tökéletes első lépést jelentenek.
